关于餐饮行业的店铺类型，综合多个权威来源的信息整理如下：
一、快餐连锁品牌
肯德基 全球知名炸鸡快餐品牌，以原味炸鸡为核心，提供汉堡、薯条、饮料等，门店遍布全球。
麦当劳
世界最大的快餐服务集团，主打汉堡包、薯条、炸鸡及沙拉，以标准化流程和全球连锁网络著称。
必胜客
以比萨饼闻名，提供多种西式美食，环境优雅，适合家庭聚会。
二、火锅品牌
海底捞
四川特色火锅品牌，以“服务至上”理念著称，融合各地火锅风味，门店覆盖中国大陆及港澳台地区。
小肥羊
蒙古风味火锅连锁企业，2008年在香港上市，是中国首家在香港上市火锅品牌。
三、地方特色餐饮
便宜坊烤鸭店
北京百年老字号，创立于1416年，以焖炉烤鸭技艺闻名，曾创新推出“花香酥”“蔬香酥”等新品。
王宝和酒家
上海老字号，创立于1744年，以黄酒酿造和陈酿销售起家，现为大型酒店集团。
松鹤楼
苏州百年老字号，以川菜和麻婆豆腐著称，曾为乾隆皇帝供餐，现为国家一级酒家。
四、其他热门类型
咖啡馆： 如星巴克、瑞幸，提供咖啡、茶饮及轻食，环境舒适，适合休闲社交。 西餐餐厅
茶饮品牌：如喜茶、奈雪的茶，以茶饮创新和社群营销为特色。
五、连锁品牌排行榜（2022年）
根据品牌评价和销量，2022年餐饮连锁十大品牌包括：
1. 肯德基
2. 麦当劳
3. 海底捞
4. 必胜客
5. 西贝莜面村
6. Dicos德克士
7. BurgerKing汉堡王
8. 喜茶HEYTEA
9. 老乡鸡
10. 西南联营火锅（海底捞旗下）。
以上品牌覆盖快餐、火锅、地方特色及连锁餐饮等多个领域，可根据经营定位选择参考。