根据搜索结果，徐记海鲜在不同地区的子公司或分店的联系电话中， 0731-84464858是其 总公司的官方联系电话。该号码对应湖南省长沙市芙蓉区隆平高科技园隆园五路2号第8栋的办公地址。

注意事项：

1. 其他搜索结果中提到的电话（如4000000311、400-0022-399等）可能属于不同分支机构或加盟合作热线，需结合具体地理位置核实；

2. 若需具体加盟咨询，建议通过官网或品牌中心渠道联系，避免因信息偏差影响决策。