开一家冷饮厂的投资金额因规模、设备类型、地理位置等因素差异较大，具体可分为以下几类：
一、基础投资构成
设备采购 - 冰柜、冷藏柜、制冰机、展示柜等设备费用约 20万-70万元
，具体取决于设备品牌、型号和功能。
场地租赁与装修
- 租金：一线城市商圈每月可达 10万-30万元，二三线城市普通地段约 5万-15万元。
- 装修：基础装修需 5万-15万元，精致装修可能超过 20万元。
原材料与运营成本
- 原材料（如饮料、包装材料）月均成本约 1万-2万元。
- 其他费用（水电费、物业费、人员工资、营销费用等）约 5万-10万元。
二、总投资范围
小型冷饮厂： 总投资约 60万-150万元
中型冷饮厂：需扩大生产规模和设备投入，总投资可达 100万-300万元。
大型冷饮厂：如百事等知名品牌，投资规模可达 数百万万元，涉及大规模生产线、品牌运营等。
三、注意事项
规模与定位：
小型店主打社区市场，大型厂区需承担更多固定成本。
资金来源：
建议自筹或寻求投资，贷款需考虑还款周期与现金流压力。
风险提示：
食品行业需关注原材料价格波动、食品安全监管等风险。
建议根据自身资金实力、市场调研和长期规划，制定详细的投资预算方案。