四川串串香作为特色小吃，主要分布在全国多个城市，以下是综合推荐及分类信息：
一、成都特色串串香推荐
小郡肝串串香 - 地址：
双林北支路335号
- 特色：以脆嫩小郡肝著称，搭配干碟风味更佳，毛肚也新鲜脆嫩。
康二姐串串 - 地址：
中道街99号附32号
- 特色：干拌式串串，卤肉香浓郁，牛肉嫩滑，毛肚口感独特。
钢管厂五区小郡肝 - 地址：
双林北支路335号
- 特色：鸳鸯锅底可选，小郡肝和毛肚新鲜度满分，蘸料丰富。
老灶门串串香 - 地址：
成都各区多家分店
- 特色：传统老字号，红汤锅底麻辣鲜香，适合喜欢浓郁口味的食客。
二、其他城市串串香推荐
乐山 - 作为串串香发源地，乐山有众多老字号，如 张亮麻辣烫
（连锁品牌），适合体验地道风味。
德阳
- 玉林串串香（草堂店）：老成都味道，油气厚重，菜品新鲜，常需排队等候。
资阳
- 签王之王串串香： 分店超百家，1980年老字号，适合群体聚餐。 三、学习串串香技术推荐成都蜀妈串串培训中心
- 提供从选料到火候的全程培训，适合想掌握正宗川味串串香技术的人士。
丁威鲜小吃培训学校
- 位于浙江，可调整口味以适应江浙地区，适合外地创业者学习。
四、其他选择建议
学校附近： 学生群体是主要消费群体，适合开设小店。 社区门店
以上推荐综合了成都、乐山等地的热门店铺及特色菜品，可根据口味偏好和地理位置选择。