根据古茗2024年前三季度的招股书数据，其经调整利润（非国际财务报告准则计量）为 11.49亿元。这一数据反映了公司在2024年前三季度的盈利能力。

补充说明：

2024年全年利润

古茗2024年全年实现归母净利润为14.93亿元，同比增长36.2%。

利润构成

古茗的收入主要来源于向加盟商销售货品及设备以及提供服务，但具体成本结构（如原材料、人工、租金等）未在公开数据中详细披露。

历史对比

- 2023年同期经调整利润为14.59亿元，2024年前三季度同比减少约21.7%。

- 2021-2023年净利润分别为0.24亿元、3.72亿元和10.96亿元，2024年前三季度净利润11.20亿元，较2023年同期增长约10.8%。

综上，古茗2024年前三季度的利润为11.49亿元，全年预计利润为14.93亿元，但需注意2024年利润较2023年同期有所下降。