香港港式茶餐厅是融合了传统与现代的饮食文化代表，以下为综合多个来源整理的知名茶餐厅推荐及特色介绍：
一、历史悠久的老字号
华星冰室 - 以网红小吃闻名，如校长多士、沙爹牛肉包，墙上贴满明星签名，是年轻人打卡的热门地点。
- 地址：
中环
兰芳园
- 中环老牌茶餐厅，常被明星光顾，以菠萝油、猪仔包著称，环境优雅且菜品丰富。
- 地址： 尖沙咀广成冰室
- 保留60-70年代复古风格，提供传统冰室小吃，如菠萝油、蛋挞，具有怀旧氛围。
二、特色菜品推荐
翠华餐厅
- 位于山顶道，以鱼蛋河粉、咖喱牛腩闻名，港式奶茶是经典搭配。
炳记茶档
- 陈奕迅题字老店，推荐猪扒拼鸡翼、冻奶茶，价格实惠分量足。
添好运
- 中环米其林一星级餐厅，以创意拼盘和黑椒猪扒出前一丁面著称。
三、网红与打卡地
澳洲牛奶公司
- 铜锣湾老字号，提供传统奶茶、炒米粉，装修复古吸引游客。
快活林
- 尖沙咀创新茶餐厅，以花样甜品和菠萝包闻名，适合年轻人。
兰芳园
- 中环老店，常被明星光顾，推荐丝袜奶茶、龙虾汁蟹籽鸡扒捞丁。
四、其他推荐
海安咖啡馆： 老式茶餐厅，推荐奶油脆猪、奶茶红豆冰，适合夏季消暑。 茶餐厅之王
提示：部分餐厅如兰芳园、添好运需提前预约，部分网红店可能需排队等候。建议根据地理位置和口味偏好选择，体验香港茶餐厅的多样性与文化魅力。