餐饮业涉及的税率根据纳税人类型和地区政策有所不同，具体如下：
一、增值税
一般纳税人 - 税率为 6%
，可抵扣进项税额；
- 需注意：部分早期政策文件可能显示13%的税率（如2016年前），但自2016年5月1日起已随营改增调整至6%。
小规模纳税人
- 综合征收率现为 3%（2025年1月1日起执行），不能抵扣进项税额；
- 若月销售额未达10万元，免征增值税。
二、附加税费
城市维护建设税： 按增值税额的7%、5%或1%缴纳，具体税率因地区而异； 教育费附加
地方教育附加：按增值税额的2%缴纳；
水利基金：按增值税额的1%缴纳。
三、企业所得税
一般企业税率为 25%，小型微利企业税率为 20%。
四、其他注意事项
营业税已废止：
自2016年5月1日起，全国范围内取消营业税，统一改为增值税；
地区差异：
部分城市可能因招商引资政策调整税率，建议咨询当地税务机关；
申报时间：
一般纳税人需在年度终了后5个月内完成汇算清缴。
建议餐饮企业根据自身规模和经营地区，结合税务机关最新政策确认具体税率，并规范纳税申报。