大学餐厅的快餐菜品通常以多样性、快速出餐和性价比为特点，以下是常见的分类及代表性菜品：
一、主食类
经典套餐
- 台湾卤肉饭（卤肉+米饭）
- 咖喱鸡排饭（咖喱酱炒鸡排+米饭）
- 日式肥牛饭（日式调料炒牛肉+米饭）
- 隆江猪脚饭（广东风味，猪脚酥烂）
- 盖浇饭（荤素搭配，性价比高）
- 鸡蛋炒饭/炒面（基础款，搭配蔬菜）
特色面食
- 乌冬面/拉面（汤底多样）
- 花菜炒肉/粉皮炒肉（荤素结合）
- 刀削面/手擀面（传统面食）
二、小炒类
经典家常菜
- 鱼香茄子/红烧肉/番茄炒蛋
- 麻辣香锅/干煸豆角/凉瓜肉丝
- 蒜蓉西兰花/清炒时蔬（健康轻食）
地方特色菜
- 四川麻婆豆腐/湘菜剁椒鱼头
- 广东白切鸡/客家盐焗鸡
三、蒸菜类
清蒸系列
- 豉汁蒸鱼/清蒸鱼腩/蒸排骨
- 蒸蛋羹/蒸饺（素食选择）
特色蒸菜
- 香煎秋刀鱼/香煎鱼头
- 荷叶饭（包裹糯米与食材）
四、汤类
基础汤品
- 海带汤/玉米汤/肉丸汤
- 西红柿蛋汤/紫菜蛋花汤
特色汤品
- 奶油蘑菇汤/菌菇汤
五、小吃/甜品
经典小吃
- 炸鸡翅/薯条/汉堡
- 三明治/披萨（西式选择）
- 螺蛳粉（广西风味）
健康轻食
- 水果杯/酸奶
六、套餐类
快餐套餐（汉堡+薯条/炸鸡）
学生套餐（包含主食、小炒、汤品）
以上菜品综合了各地特色与学生需求，实际供应可能因学校食堂而有所差异。建议通过食堂菜单或外卖平台查询最新供应信息。