开饭店需要办理的证件及流程如下：
一、核心证件
营业执照 餐饮业最基本的证件，需包含经营范围（如餐饮服务）。
食品经营许可证
需向市场监管部门提交厨房布局图、设备清单、操作流程图等材料，重点检查生熟分区、冷藏设备等。
消防许可证
200平方米以上餐饮场所需办理，需提交消防设施检测报告、疏散通道示意图、员工消防培训记录等。
二、其他必要证件
卫生许可证
部分城市已由食品药品监管部门接管，需提交卫生管理制度、从业人员健康证明等。
环保审批证
需向环保部门提交油烟、废水等污染评估报告。
税务登记证
在营业执照领取后30日内办理，需提交身份证明、经营场所证明等。
社保登记证
提交营业执照、身份证明等材料。
三、特殊说明
酒类/烟草经营： 需额外申请酒类经营许可证或烟草专卖许可证。 高危险项目
小型餐饮店：消防验收实行备案制，仅需提交灭火器配备照片与安全承诺书。
四、办理流程要点
营业执照：
通过政务服务中心或市场监管所办理，需包含经营范围。
食品经营许可证：
提交材料至市场监管部门，通过现场核查后领取。
消防许可证：
向消防部门提交材料，完成现场检查后领取。
其他证件：
按部门要求提交材料，如税务、社保等。
五、注意事项
不同城市可能存在差异，如北京、上海等9个试点城市支持人脸识别在线办理。
高风险项目需额外关注专项许可要求。
建议办理前咨询当地市场监管部门，确保材料齐全且符合最新政策。