中国的小吃种类繁多，不同地区有各具特色的美食。以下是综合多个权威来源的推荐，涵盖城市特色小吃街和代表性美食：
一、城市特色小吃街推荐
南京夫子庙小吃街 - 秦淮八绝代表：鸭血粉丝汤、盐水鸭、小笼包、秦淮八绝点心。 - 特色：江南水乡风格，夜晚华灯初上时尤为迷人。
上海城隍庙小吃街
- 西方风味与中式结合：生煎包、排骨年糕、南翔小笼。 - 综合指数：中国四大小吃街之一。
武汉户部巷
- 汉味小吃代表：热干面、鸭脖、武昌鱼。 - 地址：武昌司门口，户部巷汉味风情街。
西安回民小吃街
- 清真美食：羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍。 - 历史：上千年历史，古丝绸之路文化象征。
成都锦里小吃街
- 川味天堂：麻辣兔头、担担面、龙抄手。 - 氛围：古街三国文化主题，小吃种类超200种。
重庆洪崖洞美食街
- 民俗夜市：小面、酸辣粉、抄手。 - 特色：吊脚楼建筑与江湖文化结合。
二、代表性美食推荐
北京炸酱面
- 经典搭配：黄酱、肉末、黄瓜丝。 - 地址：老北京胡同小巷，四季皆宜。
广东肠粉
- 口感细腻：虾仁肠粉、牛肉肠粉。 - 配方：酱油、花生油调制，搭配姜葱汁更佳。
四川串串香
- 自由搭配：食材多样，火锅底料麻辣鲜香。 - 体验：街边小摊或火锅店，适合多人聚会。
广西螺蛳粉
- 香料独特：螺蛳汤底酸辣开胃，含八角、辣椒。 - 文化：2008年入选非物质文化遗产。
湖南臭豆腐
- 口感独特：外酥里嫩，搭配辣椒酱食用。 - 名称：长沙当地称“臭干子”，夜市常见。
三、其他地区推荐
杭州： 西湖醋鱼、龙井虾仁（杭帮菜）。 苏州
台湾：蚵仔煎、大肠包小肠（夜市小吃）。
四、选购建议
食材新鲜度：
选择老字号店铺或人气摊位。2. 尝试当地特色：如北京炸酱面、南京盐水鸭等。3. 辣度偏好：川菜、湘菜以麻辣为主，北方菜偏清淡。4. 文化体验：部分小吃街（如夫子庙、锦里）兼具历史氛围。
中国小吃博大精深，建议根据口味偏好规划行程，优先选择综合评分高、游客评价好的热门街区。