开设西餐厅连锁店的费用因品牌、规模、地区等因素差异较大，综合多个来源信息整理如下：

一、加盟费用

基础加盟费

普通西餐加盟品牌费用通常在 10-30万元之间，部分连锁品牌（如麦乐基）费用更低至 5-10万元。

品牌授权费用

连锁品牌授权费用一般包含品牌使用费、技术支持费等，通常在 10-20万元范围。

二、前期投资成本

租金成本

- 城市中心店铺月租金约 2-3万元（100平方米左右）；

- 县城或小型城市租金可低至 1万元/月。

装修费用

- 高端装修每平方米 2000元以上，中端 1000-2000元/平方米，低端低于 1000元/平方米。

设备与物料

- 厨房设备、桌椅餐具等采购成本约 2万元（200平方米店铺）；

- 食材和调料首批投入约 几千元。

人员成本

- 厨师年薪约 8万元，服务员 3.5万元，收银员 4万元（4-6人团队）。

三、总成本估算

低线城市小型西餐厅：

总投资约 30-55万元（含加盟费、租金、装修、设备等）；

一线城市高端西餐厅：总投资可能超过 100万元。

四、注意事项

费用差异：

品牌授权费、店铺面积、装修档次等因素会导致费用波动；

区域影响：

一线城市租金和运营成本较高，需结合当地市场调研；

资金规划：

建议预留 10%-20%应急资金，并咨询专业人士制定预算。

建议根据自身资金实力、选址预算及品牌偏好，综合评估后选择合适项目。