关于于记香辣虾的加盟费用，综合多个来源信息整理如下：
一、基础加盟费用
总加盟费 - 主流报价为 37.92万元
（含4年品牌授权、管理费、保证金等）。
- 部分低权威性来源提到3-10万元区间，但未提供具体细节。
分阶段费用
- 3年加盟费约 1.5万元，品牌授权费约 7500元，总部管理费约 5000元，保证金约 2000-4000元。
二、其他必要支出
设备费用： 3万-6万元（含火锅设备、冷藏设备等）。 装修费用
原材料费：首批约4000-8000元，后续按经营量采购。
人工成本：一线城市约5000元/人/月，二三线城市递减。
租金：一线城市3.7万元/年（37㎡店铺），二三线城市递减。
流动资金：建议预留1.5万-2.5万元。
三、注意事项
费用差异：
一线城市总费用明显高于二三线城市，需根据选址和店铺面积综合计算。
合同条款：
部分费用可能包含4年授权期，后期续费或升级需额外沟通。
建议：
建议直接联系品牌方获取最新报价，并实地考察店铺运营情况后再做决策。
以上信息综合自不同城市、店铺面积及经营模式的估算，实际费用可能因具体条款和合作政策有所浮动。