一份章鱼小丸子的重量会因制作方法和配料比例有所不同,但综合多个权威来源的信息,其重量范围可总结如下:
一、常规家庭制作份量
单个章鱼小丸子重量 - 新鲜章鱼:约1厘米见方小块(约20克)
- 冷冻章鱼:需提前解冻(约100克)
- 其他配料(面糊、蔬菜等):根据配方调整,通常每个丸子搭配蔬菜约20-30克
- 综合估算:
单个章鱼小丸子约 40-60克(含章鱼、面糊及蔬菜)
一盒(6个)总重量 - 按常规份量估算,一盒6个章鱼小丸子总重量约为 240-360克
二、不同做法的重量差异
基础配方(6个)
- 面粉150-200克、水200-250毫升、鸡蛋1个,搭配章鱼、蔬菜等配料
- 总重量: 约 500克左右
批量制作建议 - 若需制作15个以上,建议分批次制作,避免面糊过稠影响口感
三、注意事项
食材选择:
新鲜章鱼口感更佳,冷冻章鱼需充分解冻且焯水后过凉
份量调整:儿童食用时建议控制摄入量(如每餐1-2个),避免过敏风险
热量信息:6个章鱼小丸子热量约50大卡,属于低热量食品,但蛋白质含量较高,过敏体质需谨慎
以上重量为家庭制作参考,商业包装产品可能因配方调整略有不同。
