开黄焖鸡米饭的费用因店铺规模、品牌、地理位置等因素差异较大，具体可分为以下几类：

一、基础投资成本

加盟费用

- 品牌加盟费通常为5万-20万元，一线城市费用较高（约25万元），二线15-20万元，三线10万元左右。

- 非加盟独立经营需支付品牌授权费（约5000-2万元）。

租金成本

- 一线城市：5000-2万元/月

- 二线：3万-9万元/月

- 三线：2万-5万元/月

- 50平方米店铺月租金约5000-2万元。

装修与设备

- 装修费用：3万-5万元

- 设备购置：5万-8万元

- 总计约8万-13万元。

食材与运营成本

- 食材采购：1万-2万元/月

- 人工成本：3万-5万元/月

- 水电杂费：约0.5万-1万元/月

- 其他费用（广告、开业等）：1万-5万元。

二、总投资范围

小型店铺（50平方米）：

约30-50万元

中型店铺（100平方米）：约80-120万元

大型店铺（200平方米）：约200-300万元。

三、注意事项

城市等级差异：

一线城市成本是三线的2-3倍。

店铺面积影响：

面积越大，租金和设备投入越高。

品牌选择：

知名品牌加盟费较高，但可降低运营风险。

流动资金储备：

建议准备10-20万元作为应急资金。

建议根据自身资金实力和选址规划，结合品牌加盟或独立经营模式综合评估。