台湾火锅加盟费用因品牌、店铺面积、城市级别等因素差异较大，综合多个权威来源信息如下：
一、基础加盟费用范围
10-21万元 - 绿叶台湾火锅基础加盟费为10-21万元，包含品牌授权费、装修设计费（1.7万）、收银系统费（1.7万）、首批进货费（2万）等。
13-1.3万元
- 部分品牌如“上本台湾涮涮锅”单店一线城市投资约1.3万元（含3年品牌使用费、管理费、保证金等）。
5-8万元
- 另有品牌如“台湾石头火锅”基础加盟费为5-8万元。
二、其他关键费用构成
品牌授权费： 通常为数千元至数万元，如1.3万-3万元/3年。 装修设计费
设备与原材料：约5万-1.1万元。
租金与人工成本：一线城市月租金约6000元，人工成本约5000元。
保证金：部分品牌可退还，金额通常在3000元左右。
三、注意事项
城市级别差异：
一线城市的运营成本显著高于二三线城市，需在总投资中体现。
店铺面积要求：
多数品牌要求100-500㎡的门店，部分小型品牌接受800㎡以下店铺。
其他支出：
需预留水电杂项、营销费用、储备资金等，建议总投资控制在150-300万元区间。
建议根据具体品牌、选址和经营规模，综合评估总投资，并直接咨询品牌方获取最新费用明细。