一、线下学习渠道
冰淇淋冷饮店 多数冰淇淋店会提供制作课程，适合想直接体验制作过程并品尝成品的学习者。部分店铺还会分享配方和装饰技巧。
甜点/小吃培训学校
专业机构配备齐全的设备与师资，提供系统教学，涵盖基础配方到高级装饰技巧，适合深入学习。
社区活动中心/文化机构
部分社区会定期举办烹饪班，费用较低且氛围轻松，适合初学者。
大型超市/零售店
甜品店或大型超市可能设有冰淇淋制作工坊，可咨询是否有短期课程。
实习工作
在冰淇淋店或甜品店实习，边工作边学习实际操作流程。
二、线上学习资源
专业烹饪学校/培训机构
如北京国际烹饪艺术学校、上海国际饭店管理学院等，提供甜点制作专业课程，适合系统学习。
在线教育平台
慕课网、网易云课堂等平台有冰淇淋制作视频教程，适合时间灵活的自学者。
公益研学活动
例如伊利冰淇淋工厂的公益研学营，提供沉浸式体验课程，包含制作、食品安全等知识。
三、其他建议
购买设备自学： 可购买冰淇淋机尝试，但需注意设备维护和食品安全。 参考书籍与资料
建议根据学习目标、预算和时间安排选择合适方式，初学者建议从线下课程或线上教程入手，逐步提升技能。