根据搜索结果，凉皮加盟店在全国多地设有门店，以下为部分地区的代表性品牌及门店信息整理：
一、重点品牌分布
遇见凉皮 - 覆盖全国各省，例如山西省太原市、广东省惠州市、北京市广渠门等地，以科学膳食和营养配餐为特色，旗下包含“遇见凉皮”“郑壹品”等品牌。
牧野面皮
- 以手工凉皮为核心，启动资金1-3万元，已在全国数百家门店运营，主打西北风味面食。
罗家一品香凉皮
- 结合腊汁肉夹馍与凉皮，资金需求1-5万元，强调传统美食文化与品质服务。
王家凉皮（新疆）
- 在乌鲁木齐市天山区、昌吉市、哈密市等地设有多家直营店，主打西北风味臊子面和凉皮，采用标准化生产模式。
二、其他热门品牌
魏家凉皮： 西北地区知名连锁企业，涵盖凉皮、面食等30+种小吃。 那加凉皮
老佟家凉皮：江苏地区有较高影响力，主打北方特色粉面小吃。
三、加盟信息参考
费用范围：根据品牌不同，加盟费通常在1-5万元，具体因店铺面积、品牌授权政策而异。
建议：选择品牌时需考察品牌知名度、市场口碑及支持政策，优先选择已积累稳定客群的品牌。
以上信息综合自不同地区的品牌案例，实际加盟前建议实地考察并咨询品牌方。