开一家烤肉店的费用因店铺规模、地理位置、品牌加盟等因素差异较大，以下为综合估算：
一、基础投资成本
加盟费 - 加盟品牌费用通常在10-20万元，包含商标授权、设备支持等。
- 非加盟独立店铺租金押金约4万元（3个月租金）。
装修费用
- 简单装修约8-15万元/100㎡，注重氛围的店铺可达15-20万元/150㎡。
设备购置
- 烧烤设备、冷藏柜、排烟系统等约5-8万元。
首批食材采购
- 肉类、蔬菜、调料等约1.5-3万元。
证照办理与流动资金
- 营业执照、卫生许可证等约5000元，流动资金建议保留5-10万元。
小型店铺总投资估算（非加盟）：约15-25万元。
二、月度运营成本
租金
- 二三线城市月租金约1.5-2万元，一线城市可达2.5-3万元。
人工成本
- 3-5人经营，中小城市月成本约1.5-2万元，一线城市约2.5万元。
水电杂费
- 月均约3000-4000元。
营销与物料
- 宣传费、开业物料等约1-3万元/年。
月度总成本估算： 约5.5-8.5万元。 三、年利润预测 营业额
成本控制：若能有效管理食材浪费和人员效率，年利润约10-15万元。
四、注意事项
选址：
人流量大、消费能力强的地段成本更高，但客源更稳定。
品牌加盟：
连锁品牌加盟费1-5万元，但可降低设备、装修成本。
风险提示：
餐饮行业受季节、竞争等因素影响较大，需预留流动资金应对突发情况。
建议根据实际情况调整预算，并优先控制租金和食材成本。