仙之梅杨梅酒的度数信息如下：

常规款 ：仙之梅杨梅酒常见规格为 20度，采用40-50度的白酒浸泡杨梅，成品酒度数约为 30-45度。

其他规格：

部分产品可能标注为50度以上，这类多为高度白酒直接酿制或调配而成，与浸泡法制作的杨梅酒度数不同。

注意事项

自制杨梅酒时，建议选用40-50度的白酒浸泡，避免使用低于35度的酒，否则稀释后酒精度可能过低。

购买时需注意查看包装上的具体酒精度标注，避免混淆。