开餐饮店需要办理的手续可分为以下核心环节，综合多个权威信息源整理如下：

一、基础证件办理

营业执照

餐饮店合法经营的基础证件，需提供身份证、经营场所证明（租赁合同或房产证明）及申请表。

食品经营许可证

确保食品安全的核心证件，需提交申请书、厨房布局图、食品安全管理制度、员工健康证等材料。

二、专项许可与审批

环保审批

涉及油烟、废水、噪声等污染的需安装油烟净化设备，并向环保部门备案或申请排污许可。

消防审批

需通过消防检查，确保安全出口、灭火器、烟感报警器等符合规范，领取《防火安全重点行业审批表》。

行业管理登记

在当地饮食行业管理办公室办理，涉及特殊行业（如酒类经营）需额外申请。

三、其他必要手续

税务登记证

领取营业执照后30日内向税务局申请，个体户需缴纳5%的营业税。

烟草专卖证

若销售烟草制品，需向当地烟草专卖部门办理。

文化项目经营许可

若涉及餐饮服务项目，需向文化广电旅游局申请。

劳动用工手续

办理工资本以提取工资，需在劳动行政管理部门备案。

物价审核

包括价签、菜单、烟草等价格备案至物价局。

四、注意事项

区域限制：

部分区域（如居民区）可能因环保或消防要求禁止开设餐饮店，需提前确认。

三证合一：自2018年起，三证合一政策实施后，个体工商户仅需办理食品经营许可证，原证照失效。

特殊项目审批：凉菜、裱花蛋糕等特殊餐饮项目需单独申请。

建议办理前咨询当地市场监管部门或行政审批局，具体材料及流程可能因地区政策差异略有不同。