开一家正新鸡排店的投资成本因地区、店铺规模、装修标准等因素差异较大，综合多个信息来源分析如下：
一、基础费用构成
加盟费 - 基础加盟费约3万元，含品牌授权、培训及开业支持；
- 根据店铺级别和区域不同，总费用可达30万至101.58万元。
保证金
- 通常为1万至20万元，具体比例因加盟级别调整。
品牌使用及管理费
- 年费约1.08万元。
其他固定支出
- 营业执照、设备采购（炉灶、冰箱等）约1万至5万元。
二、主要成本项目
店铺租金
- 一线城市核心商圈：每月3万至数万元；
- 二三线城市：每月几千元至一万元。
装修费用
- 统一品牌装修：5万至几十万元，含店内布局、设备安装等。
设备投资
- 炸鸡设备、冷藏设备等：1万至数万元。
原材料及库存
- 鸡肉、调料等：每日几千元至数万元。
人员工资
- 雇佣2-3名员工：每月3000-5000元。
其他费用
- 水电杂费、广告宣传、许可证办理等：几千元至数万元。
三、总投资范围
低线城市小型店： 约20万至36.58万元； 一线城市旗舰店
四、注意事项
选址与竞争：
需选择人流量大、竞争适中的地段；
品牌要求：
需严格按总部标准装修及运营；
市场风险：
需关注行业竞争加剧（如正豪大大等品牌冲击）。
建议根据实际情况制定详细预算，并进行市场调研，以降低经营风险。