开设早餐店的投资金额因店铺规模、地理位置、装修档次、设备选择等因素差异较大，以下为综合估算范围及关键成本构成：
一、基础投资范围
小型早餐店（20平方米左右） - 租金：
人流量大的地段（如地铁口、社区入口）月租金约5000-15000元，需支付3个月押金
- 装修：基础装修费用约2000-5000元
- 设备：基础厨房设备（蒸笼、炉灶等）约7000元，全套设备约2万元
- 原材料：首批采购约1.2万元
- 运营费用：营业执照、水电杂费及流动资金储备约3-5万元
- 总投资：约5万-15万元
中型早餐店（50平方米以上） - 月租金约1.5万-3万元，装修费用1-2万元，设备投资3-5万元，原材料采购1.5万-3万元，运营费用5万-8万元，总投资约20万-40万元。
二、关键成本构成说明
租金：
核心地段月租金可达1.5万元，普通地段约5000-1.5万元
装修与设备：
基础装修5000-2万元，专业设备（如压面机、烤箱）约1.5万-3万元
原材料与运营：
食材采购1.2万-3万元/月，水电杂费约1500元，流动资金储备3万-5万元
其他费用：
证照办理2000元，开业宣传3000元，保险等杂费约1万元
三、注意事项
选址：
优先选择人流量大、消费能力强的地段（如学校附近、商业街）
加盟与品牌：
加盟品牌可降低设备、装修成本，但需支付品牌授权费（约5万-15万元）
流动资金：
建议预留3万-10万元应对突发支出
规模控制：
小型店可精简人员（如1-2人经营），降低人工成本
四、总结建议
低门槛方案：选择摊位租赁+基础装修+自有设备，总投资可控制在5万-10万元
高收益方案：通过加盟知名品牌或优化供应链降低成本，总投资可达15万-30万元
建议根据实际情况制定详细预算，并预留10%-20%的应急资金。