根据搜索结果，长沙小吃加盟品牌推荐如下，综合多个权威来源整理：

一、高人气连锁品牌

火宫殿臭豆腐

以黄豆为原料制作的经典长沙小吃，外酥里香，品种丰富。火宫殿作为本地知名品牌，拥有稳定的客群和成熟的运营模式，适合追求传统风味与高人气的创业者。

德园包子

湖南特色品牌，以桂花糖、玫瑰糖馅料的包子著称，每天排队购买者众多。其产品采用新鲜食材，传统工艺与创新搭配结合，深受消费者喜爱。

廖排骨

以卤味为主打的连锁品牌，产品涵盖卤鸡爪、卤肉丸等，价格亲民且口味多样。适合注重性价比和多元化选择的加盟商。

二、新兴与特色品牌

零食很忙

2017年成立的连锁零食品牌，门店超4000家，产品涵盖膨化食品、糖果等。合作成本约60-120万元，适合追求品牌影响力和市场覆盖的创业者。

小零大食

2021年新兴品牌，主打多样化零食，合作成本较低（约5-22万元）。定位年轻化，产品更新快，适合创新意识强的创业者。

戴永红

1996年老字号，产品涵盖卤菜、酱板鸭等，门店超600家。历史积淀深厚，适合注重品牌历史和稳定产品的投资者。

三、其他推荐品牌

沙县小吃：

全国连锁，提供标准化运营支持，适合降低创业门槛的团队。

湘小笼：以蒸饺为主，品牌标准化程度高，适合注重品质与统一体验的加盟商。

四、选择建议

注重品牌与市场认可度：优先选择火宫殿、德园包子等本地知名品牌。

预算有限：廖排骨、小零大食等新兴品牌成本较低。

追求创新与多元化：零食很忙、戴永红等品牌产品线丰富且更新快。

建议实地考察品牌门店，评估合作条款，并结合自身资金、运营能力选择合适项目。