开设DIY蛋糕店的投资成本因规模、定位、地区差异等因素差异较大，具体费用可归纳如下：
一、基础投资成本（设备与装修）
设备投资 - 基础款：烤箱、打蛋机、展示柜等约3-5万元
- 进阶款：专业烘焙设备可达10-20万元
- 建议：根据预算选择国产或进口设备，后期可根据需求升级
装修费用
- 简单装修：1-3万元（小型店铺）
- 中高端装修：2-5万元
- 特殊需求：豪华装修可达10万元以上
二、运营成本（租金、水电等）
租金： 小型店铺月租金约3000-2万元，大型店铺可达10万元/年 水电及其他
流动资金：建议储备3-6万元应对初期运营
三、原材料采购
每月成本约1.5-3万元，主要用于面粉、奶油、糖等基础食材
高端定制蛋糕可能增加500-1000元额外费用
四、其他费用
许可证与证照：工商、食品经营等费用约5000元
广告宣传：初期投入约1-3万元
员工工资：小型店可控制在1.5-3万元/月
五、总成本估算
| 类型 | 金额范围 | 备注 |
|------------|----------------|--------------------------|
| 总投资 | 10-50万元 | 小型店基础配置 |
| 运营成本（年） | 15-30万元 | 包含租金、水电、人工等 |
六、注意事项
地区差异：
一线城市租金成本是中小城市的2-3倍
规模定位：
私房蛋糕店（30㎡）成本约7-8万元，大型连锁店可达百万级别
技术投入：
建议学习专业烘焙技术，降低原料浪费风险
建议根据实际情况制定预算，并预留10%-20%的浮动资金。