开粥店的投资金额因店铺规模、地理位置、经营模式等因素差异较大，具体可分为以下几种情况：
一、独立经营的小型粥店
基础投资预算（30-50平米） - 租金押金：
社区店铺月租2500元×3个月（含2个月押金）=7500元
- 装修设备：基础装修6000元 + 设备安装8000元 = 14000元
- 原材料采购：首批3500元 + 包装材料500元 = 4000元
- 运营费用：证照1000元 + 宣传1500元 + 流动资金15000元 = 31500元
- 总计：约52500元，实际可能因地区或额外支出上调至8-10万元
低门槛简易装修方案 - 装修费用可降低至3000-5000元，设备选择二手或简化配置，总投资约2.64万元至3.74万元
二、加盟粥店
基础加盟费用
- 加盟费：1-2万元（含品牌使用费和管理费）
- 面积30-50平米的店铺总投资约10-20万元
- 50-100平米店铺总投资约10-20万元
支持服务内容
- 加盟品牌通常提供门店设计、运营培训、食材供应等支持，降低创业门槛
三、注意事项
地区差异：
一线城市或核心商圈租金较高（可达数万元/月），普通社区店铺成本较低
规模扩展：
200平米以上店铺因设备、租金等成本大幅上升，投资可能达百万级别
其他支出：
需预留水电费、广告宣传费、税费等运营成本
建议根据实际情况选择独立经营或加盟模式，并进行详细市场调研制定预算。