喜姐炸串的总部位于南京市秦淮区，具体信息如下：

注册地址

南京市秦淮区（具体街道未明确标注，但提到“机构总部： 秦淮区”）。

其他关联信息

- 总部曾位于南京市雨花台区丁墙路（瀚瑞中心7层），但该信息发布于2021年，可能与当前实际位置有所变动。

- 全国累计签约超1400家门店，覆盖江苏、浙江、安徽、江西和广东等省份。

联系方式

官方电话可通过官网（www.xijiezhachuan.com）查询，但需注意需通过官方认证渠道联系。

建议通过品牌官网或官方认证电话确认最新总部位置及联系方式。