根据相关法律法规，以下小吃或经营活动无需办理营业执照：
一、无需办理营业执照的情形
销售农副产品或日常生活用品 在县级以上地方人民政府指定的场所和时间，销售自产自销的农副产品（如土鸡蛋、蔬菜）或从事个人技能服务（如修理、理发）属于合法经营，无需营业执照。
个人技能便民劳务活动
个人利用自身技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动（如家教、维修等）无需办理营业执照。
二、需办理营业执照的情形
小餐饮服务（需备案或许可）
- 小餐饮备案： 面积≤50平方米、从业人员≤5人、年营业额≤10万元的小吃摊、煎饼摊等，需在线提交备案材料（2-3个工作日办理）。 - 食品经营许可证
其他餐饮服务 包括连锁快餐店、火锅店等需达到食品经营许可标准的场所。
三、注意事项
指定场所要求：
无需营业执照的经营活动需在县级以上政府指定的场所进行。
法律风险规避：虽然部分活动无需营业执照，但仍需遵守《无证无照经营查处办法》，避免因违规操作引发处罚。
资质差异：小餐饮备案和食品经营许可证不可替代营业执照，需根据经营规模和类型选择合规途径。
建议根据具体经营内容咨询当地市场监管部门，确保合规经营。