广州蒸旺的加盟费用大致在 4-11万元之间。具体费用会根据不同城市、不同店型以及店铺面积等因素有所差异。以下是一些具体参考：

基础加盟费：

大约在4-10万元之间。

开店资金：

除了基础加盟费外，还需要准备8-20万元的开店资金，这包括租金、装修费、设备费、宣传费和员工工资等。

其他费用：

可能还包括一些额外费用，如品牌授权费、装修费用、收银系统、首批材料费等，总计大约需要10.66万元。

建议您在选择加盟蒸旺包子时，详细咨询广州蒸旺餐饮管理有限公司，了解具体费用明细，并根据自身的经济状况和经营能力做出合适的选择。