市场主要销售的蔬菜种类包括：
根菜类：
如土豆、白萝卜、胡萝卜等。
茎菜类：
如芹菜、莴苣、竹笋等。
叶菜类：
如菠菜、生菜、甘蓝、油菜等。
花菜类：
如花菜、西兰花等。
果菜类：
如番茄、黄瓜、茄子等。
菌类：
如木耳、银耳、香菇等。
其他蔬菜：
如香椿芽、花生芽、萝卜苗、蒜苗等芽苗类蔬菜，以及彩椒、彩色番茄等彩色蔬菜。
此外，市场还提供各种肉类、水果、禽蛋类、卤制品、豆制品、海鲜类、调料和干货等。
建议：
多样化选择：菜市场提供的蔬菜种类繁多，可以根据个人口味和营养需求进行选择。
季节性购买：水果等季节性商品可以根据季节变化进行购买，以获得最新鲜的口感。
注意卫生：在购买腌咸菜、熟食卤菜等食品时，应注意其新鲜度和卫生情况，确保食品安全。