德庄火锅：
重庆德庄实业集团是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。德庄大火锅是重庆火锅的象征物和标志物，拥有400余家特许连锁加盟店。
小肥羊火锅：
小肥羊火锅以“不蘸小料涮羊肉”的新食法和优质的羊肉而闻名，拥有近200家连锁餐厅，并且在中国大陆、港澳台地区和国际市场均有布局。
小龙坎火锅：
小龙坎老火锅以健康环保的现代化生产技术代替老旧生产线作业，聚集社会各界名领域精英，形成了一套符合小龙坎老火锅调性的科学管理体系。
澳门豆捞：
浙江凯旋门澳门豆捞控股集团是一家以经营连锁餐饮为主的集团公司，业务范围涵盖餐饮、食品加工、娱乐、金融、物流、科技等多个领域。
重庆十七门老火锅：
重庆十七门老火锅隶属于重庆邦辉餐饮管理有限公司，品牌起源是距今已有六百年历史的重庆十七道城门，拥有400余家全国加盟店。
小天鹅火锅：
重庆小天鹅餐饮连锁集团是小天鹅投资控股集团专门负责特许经营的子集团，引入FDS国际特许经营服务组织最先进的特许经营理念和操作模式，使连锁加盟店呈爆炸式发展。
孔亮火锅：
重庆孔亮火锅研究所经过不断推新出新、兼收并蓄，广征博引取其它火锅的优点长处，打造出了拥有自身特色的品牌。
蓉城老妈火锅：
公司从事传统川味火锅与创新特色火锅经营的大型餐饮实业公司，拥有近百家加盟连锁店。
蜀九香：
蜀九香以自成一体、味道浓厚的火锅席卷蓉城市场，店堂风格古色古香，细致入微的服务让您在品清茶、赏火锅的同时，更多尝到的是浓浓的巴蜀风情。
朝天门火锅：
朝天门餐饮控股集团旗下有朝天门火锅、朝天门码头、渝城味都等多个知名品牌，拥有完善的运营支持体系。
庖丁家鲜牛肉火锅：
重庆市大渡口区庖丁家餐饮有限公司集餐饮连锁、食品加工、中央物流中心、种植养殖业为一体的餐饮运营机构，致力于打造餐饮连锁第一品牌。
有拈头市井火锅：
成都大有拈头品牌策划有限公司是一家专业餐饮运营及管理公司，品牌位于西南经济中心，火锅发源之都-成都，发展迅速，遍布全国已有多家门店。
宽城子美蛙自助火锅：
苏州宽加窄餐饮管理公司是一家从事餐饮品牌连锁管理及饮食文化传播的公司，拥有多个餐饮品牌，全国管理门店300余家。
豪渝火锅：
重庆豪渝餐饮管理有限公司是一家集火锅餐饮连锁、火锅文化研发、人才储备培训、产品研发推广、门店物流配送为一体的大型火锅连锁企业。
李八哥火锅俱乐部：
李八哥火锅俱乐部诞生于成都老巷子，是一家拥有地道成都味道的火锅品牌，深受消费者欢迎。
土财主：
土财主三汁焖锅不如煮菜，煮菜不如蒸菜，蒸菜不如焖菜，焖者高营养低脂肪，是一家特色火锅品牌。
怪难吃三汁焖锅：
怪难吃三汁焖锅承前人之绝技，集百味之特长，选用肉质鲜美鸡翅、鱼肉等，可经营产品包括火锅。
蛙蛙叫：
蛙蛙叫是一家特色火锅品牌，以肉质鲜美、口味独特著称。
爷爷那辈卤味火锅：
爷爷那辈起源于1942年，是一家拥有地道重庆味道的火锅品牌。
这些品牌在火锅市场上均有较高的知名度和良好的口碑，投资者可以根据自己的需求和实际情况选择合适的品牌进行加盟。建议在选择加盟品牌时，详细了解各品牌的加盟政策、市场前景、消费者反馈等信息，以做出明智的决策。