水鱼馆：
以鱼为主打，是排名很高的重庆鱼火锅店加盟特许连锁品牌，主打养生鱼肴，以淡水鱼、大河鱼、海水鱼等数十种鱼类为主。
福祺道鱼火锅：
号称鱼火锅的文化拓荒者，以传播无污染健康养生文化美食为使命，精选活鱼、绿色有机蔬菜以及单独料包。
瑞余烤鱼堂：
加盟简单，只需一口大缸和单独料包，采用多种中药及香料制成，标准化、流程化操作，无需经验即可开店。
老黄记丁丁美蛙鱼头：
四川兼善酒店管理有限公司旗下的品牌，以美蛙和鱼头为主打，店铺面积80-150平方米以上，经营模式为直营连锁。
溢美德云南蒸汽石锅鱼：
无需厨师，无需经验，总部一对一扶持，隶属于河南溢美德餐饮管理有限公司。
肥肠鱼火锅：
主打美食包括火锅等，食材和用餐环境在同行业中略胜一筹，拥有完善的加盟体系。
唞妞豆花鱼火锅：
投资费用5-6万元，具体信息可进一步咨询。
孖孖渔美蛙鱼头火锅：
隶属于重庆市沾福餐饮管理有限公司，拥有专业的技术研发团队和运营管理团队。
叙知香美蛙鱼头火锅：
隶属于重庆市叙知香餐饮文化有限公司，是一家集餐饮管理、品牌运营、加盟推广等为一体的专业型智慧型连锁企业。
友久佳美蛙鱼头特色火锅：
由重庆友久佳名餐饮管理有限公司运营管理的餐饮品牌，专注美蛙研发、经营已十八余载。
凯达石斑鱼打边炉：
上海凯达餐饮有限公司旗下的连锁餐饮品牌，以石斑鱼为主打，投资金额5-10万元，门店总数7家，加盟区域为全国。
杨记坛子鱼：
杨记坛子鱼餐饮管理公司旗下的品牌，致力于小投资、高回报，投资金额5-10万元，门店总数10335家，加盟区域为全国。
四海斑鱼火锅：
取材于淡水鱼系，以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方为基础，投资金额5-10万元，门店总数1家，加盟区域为全国。
这些品牌各有特色，投资者可以根据自己的需求和实际情况选择合适的品牌进行加盟。建议在决定加盟前，详细了解各品牌的加盟政策、费用、市场前景等信息，并进行充分的市场调研和风险评估。