根据最新的投票和调查数据，以下几种调料在烹饪中使用量较大，可以认为是“最费”的调料：
酱油
酱油是许多菜肴中不可或缺的调味品，无论是生抽还是老抽，其热量都相对较高。以老干妈为例，每100克的热量高达870大卡。
辣椒酱
辣椒酱以其辛辣味道深受喜爱，尤其是一些辣味菜肴如辣子鸡丁、香辣虾等。辣椒酱的热量也相当高，例如老干妈每100克的热量为870大卡。
沙拉酱
沙拉酱虽然常用于蔬菜沙拉，但其热量并不低。每100克沙拉酱的热量约为725大卡，且主要成分是脂肪。
芝麻酱
芝麻酱在拌面、蘸火锅等烹饪方式中广泛应用，其热量也较高，每100克约为625大卡。
辣椒油
辣椒油是许多辣味菜肴的重要成分，其热量也相当可观。
豆瓣酱
豆瓣酱常用于川菜等菜肴，其热量也较高。
建议
控制用量：虽然这些调料能增加菜肴的风味，但热量较高，建议适量使用。
多样化选择：可以用低热量的调料如醋、糖等来平衡整体热量摄入。
注意总热量：在烹饪时，要注意整体菜肴的热量，避免因过量使用高热量调料而导致总热量超标。
这些调料虽然费，但它们能为菜肴增添独特的风味，合理使用可以提升美食体验。