加盟星记猪骨的费用如下：
一线城市
加盟费用：1.9万元（3年）
品牌使用费：5250元（3年）
总部管理费用：6750元（3年）
保证金（可退）：5000元
设备投资：4万元
首批原料费：5000元
装修费用：4000元
营销推广费用：2500元
店铺租金：5000元（38㎡）
人员工资：5000元*（2人）
水电杂项费用：1700元
储备资金：8000元
其他费用：8000元
总计：11.5万元
二线城市
加盟费用：1.9万元（3年）
品牌授权费：5250元（3年）
总部管理费：6750元（3年）
保证金：3750元
设备投资：根据具体城市情况而定
首批原料费：根据具体城市情况而定
装修费用：根据具体城市情况而定
营销推广费用：根据具体城市情况而定
店铺租金：根据具体城市情况而定
人员工资：根据具体城市情况而定
水电杂项费用：根据具体城市情况而定
储备资金：根据具体城市情况而定
其他费用：根据具体城市情况而定
总计：大约在10-20万元之间
建议
一线城市：由于一线城市的人均消费水平和租金等成本较高，建议加盟商在准备资金时更加充裕，以确保店铺的正常运营和盈利。
二线城市：二线城市的成本相对较低，但具体费用还需根据当地实际情况进行详细评估，以确保投资回报。
建议在决定加盟前，详细了解当地市场情况，并咨询品牌方以获取更准确的投资预算。