加盟店铺需要办理的手续包括以下几项：

个体工商户营业执照

准备店面房产证复印件（如果是租的房子还需租房协议书）。

身份证复印件2张，一寸照片5张。

到当地工商所申领表格办理工商营业执照。

税务登记证

到税务所办理税务登记证，现在可能还需要办理行业代码证，在质检局。

食品经营许可证 （如适用）：

申请食品经营许可，需要提交食品经营许可申请书、营业执照或其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

健康证

餐饮行业从业人员需要办理健康证，确保食品安全。

消防安全检查合格证

为了排除店内的安全隐患，需要办理消防安全检查合格证。

卫生许可证

对于餐饮行业，卫生许可证是至关重要的，需要去当地的卫生防疫站进行办理。

银行开户

在店铺正式进入运营之前，需要开设一个银行账户，用于管理店铺的所有资金。

组织机构代码证（如适用）：

投资者按照各自的出资比例，提供注册公司资本的证明，并申办组织机构代码证。

税务登记

办理国税登记并缴纳相应的税费，其中包括销售税、企业所得税和个人所得税。

社保手续

根据当地政策，可能还需要办理社保手续。

加盟申请表

填写加盟申请表，详细填写个人信息、联系方式、经营意向等内容。

资金证明

准备银行流水、存款证明等，证明有足够的资金实力来运营加盟店。

店铺相关文件

如果是已有店铺，需要提供店铺的租赁合同、房产证明等文件；如果是租赁房屋，合同条款需仔细审查。

建议：

在准备这些手续时，务必仔细检查所有文件的有效性和完整性，以避免因资料不全而耽误加盟流程。

不同品牌和行业的加盟可能有特殊要求，建议在准备手续前详细阅读并了解品牌方的加盟指南和要求。

可以咨询当地工商、税务、卫生等相关部门，获取最新的政策和办理流程，确保手续办理的顺利进行。