糖水铺子是指 专门提供各种糖水及甜品的店铺，主要产品包括传统和创新口味的糖水，如红豆沙、绿豆沙、花生汤、双皮奶、焦糖炖奶、椰汁西米露等。这些饮品通常由各种食材如红豆、绿豆、莲子、银耳、水果等与糖煮制而成，既有营养价值又美味可口。糖水铺不仅供应传统的糖水，还可能包括现代创新甜品和饮品，如奶茶、果汁、冰淇淋等。
糖水铺的历史由来可以追溯到中国古代，最初以草药熬制的甜饮为主，后来逐渐发展成为以米、豆类为主要原料的糖水店。在现代，糖水铺已经成为了中式餐饮文化的一部分，成为了人们在日常生活和社交场合中的重要选择。
在粤港地区，糖水铺非常受欢迎，是当地人最喜欢的甜点之一。如今，在新式茶饮走红的背景下，一批主打“老广味”的中式甜品店悄然崛起，糖水铺从街头巷尾走入了购物中心，其菜单上的产品也更加丰富多样。同时，一些糖水铺坚持传统工艺，保持糖水的古早味，还有的会根据季节推出当季甜食。