开一家麻辣烫的加盟店费用因品牌、规模、地理位置等因素而有所不同。以下是一些大致的费用估算：
基础费用
一线城市：基础费用约12.625万元，成本费用约1.27万元，装修费2.925万元，店面租金5700元/月，经营设备费4.5万元，人员工资6400元/月，首批进货费/原料费4万元，水电杂费600元，广告宣传及开业费1.2万元，流动/储备资金3.62万元，总投资费用约13.9万元。
二线城市：基础费用约11.5万元，成本费用约1.19万元，装修费2.7万元，店面租金5400元/月，经营设备费4.2万元，人员工资6000元/月，首批进货费/原料费3.5万元，水电杂费500元，广告宣传及开业费1.1万元，流动/储备资金3.42万元，总投资费用约12.69万元。
三线城市：基础费用约10.475万元，成本费用约1.11万元，装修费2.475万元，店面租金5100元/月，经营设备费4万元，人员工资5600元/月，首批进货费/原料费3万元，水电杂费300元，广告宣传及开业费1万元，流动/储备资金3万元，总投资费用约12.69万元。
其他费用
设备费：包括厨房设备、前厅餐具和陈列柜、宣传物料等，费用约在5万元至7万元之间。
装修费：按品牌统一风格装修，费用约在8万元至10万元之间。
首批物料费：包括底料、小料、辅料、打包盒、餐具碗筷等，费用约在2万元至3万元之间。
加盟费：不同品牌的加盟费用不同，一般在5万元至10万元之间。
管理费和保证金：每年收取一次管理费，各品牌费用不等；保证金合同终止后无息返还，各品牌金额不等。
综合以上信息，开一家麻辣烫加盟店的前期投资费用大致在 10万元至20万元之间，具体费用还需根据实际情况进行详细咨询和计算。建议选择知名度高、口碑好的品牌，并详细了解各品牌的加盟政策、费用明细及市场前景，以降低创业风险。