“鱼打滚”这个词语在不同的语境下可能有不同的含义：
成语：
在中文成语中，“鱼打滚”并不是一个常见的成语。不过，有一个类似的成语“驴打滚”，它用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。
食物：
在食物方面，“鱼打滚”可能是指某种特定的菜肴。例如，在伦敦，有一道特色小吃叫做“鱼打滚”，这道菜在英国可谓家喻户晓，被所有的人熟知和喜爱。
鱼的行为：
在养鱼过程中，“鱼打滚”可能是指鱼在翻滚打转，这通常是细菌感染所致，需要立刻下盐爆氧，治疗不及时的话很容易死掉。
综上所述，“鱼打滚”这个词语在成语和食物方面有不同的含义，而在养鱼过程中则是指鱼在翻滚打转的现象。