排骨饭加盟的费用因品牌和地区而异，具体费用如下：

品牌管理费：

品牌管理费一般在几千到两万之间。

品牌使用费：

品牌使用费一般在几千到几万之间，不同的品牌价格不同。

履约保证金：

履约保证金的额度一般在五千到一万元之间。

首批原料费：

首批原料费在几百到几千，甚至一万元以上。

综合以上费用，排骨饭加盟的总费用大致在 5万元到20万元之间，具体费用还需根据所选品牌和店铺规模来确定。

建议您在选择排骨饭加盟品牌时，详细了解各个品牌的费用构成，并考虑自身的资金状况和经营能力，选择最适合自己的加盟方案。