开饭店一年的利润因多种因素而异，包括经营规模、地理位置、成本控制、菜品质量、服务水平以及市场环境等。以下是一些不同规模和经营状况下的饭店年利润情况：
小型饭店
年利润在20-30万元之间。
有些小饭店一年可以赚20多万，但也有些只能赚十几万。
中型饭店
以每天十几桌为例，如果顾客消费达到一定金额，一年的利润大约在20,000至30,000元之间。
某些大型饭店每月净利润可达20,000元，因此一年的净利润约为240,000元。
城市饭店
城市饭店的利润通常较高，可以达到40-50%。
如果经营得当，几年后利润可能远超20万元，甚至达到100万元。
餐饮店
有些餐饮店平均每天接待300多单，月销在一万单左右，年收入可达20万元，月净利润约7万元。
综合以上信息，可以得出以下结论：
小型饭店：年利润在20-30万元之间，具体利润取决于经营状况和市场环境。
中型饭店：年利润在20,000至30,000元之间，具体利润取决于经营规模和顾客消费水平。
城市饭店：年利润较高，可达40-50%，具体利润取决于地理位置和经营水平。
餐饮店：年利润在20万元左右，具体利润取决于日均销售量和成本控制。
建议在选择开饭店时，综合考虑自身的经济实力、市场调研和经营能力，选择适合的规模和经营方式，以实现最佳的经济效益。