在中国，杀牛场较多的地区包括：

山东：

有印尼人杀牛祭神的传统，因此杀牛场可能较多。

河南漯河：

有两个有名的屠宰场，分别是临颍黄连成和临颍繁城。

武汉：

有多个屠宰场，如武汉肉联食品有限公司屠宰厂、武汉双汇屠宰厂和武汉汉江屠宰厂。

重庆：

有多个清真杀牛场和其他屠宰场，如重庆市永川区胜利牛屠宰场和重庆市九龙坡区白市镇松岭宰牛场。

四川成都：

青白江区弥牟镇唐家寺牛羊屠宰场是一个历史悠久、规模庞大的屠宰场。

这些地区因为有特定的文化、饮食习惯或地理位置，可能形成了较为集中的杀牛场。建议根据具体需求（如牛肉消费、屠宰场规模、地理位置等）选择合适的地区进行进一步的考察和选择。