冲泡鹿角巷奶茶的水量建议为 300毫升。具体冲泡步骤如下：

1. 打开包装，将茶包或奶茶粉包放入杯中。

2. 加入85度以上的热开水，水量约为300毫升。

3. 搅拌均匀，使奶茶粉或茶包充分溶解。

4. 盖上杯盖，泡制2-3分钟，让奶茶充分浸泡。

5. 根据个人口味，可以加入适量的糖、奶精或其他调味料。

6. 搅拌均匀后，即可品尝美味的鹿角巷奶茶。

请注意，不同品牌的冲泡方法可能略有不同，建议参考具体产品的冲泡说明。