可可芭蕾有两种不同的含义，具体如下：

品牌名：

可可芭蕾是一个专注于纯可可脂手工巧克力的品牌，定位中高端市场，提供从50%到99%可可含量的各种专业黑巧克力，以及各种牛奶和夹心巧克力。该品牌在淘宝网上有较高的知名度，深受巧克力爱好者的喜爱。

饮品：

可可芭蕾也是一种饮品，通常由浓缩咖啡、蒸奶和混合可可粉制成，口感浓郁柔滑，带有可可的香气，同时有微妙的苦味和甜味。这种饮品可以根据个人口味进行调整，加入仙草、波霸、香草冰淇淋等配料，也可以与奶茶、布丁等搭配食用。

根据以上信息，可以确定可可芭蕾既是一个巧克力品牌，也是一种以巧克力为主要成分的饮品。